韭菜是我们经常吃到的蔬菜，很多人都比较喜欢吃，种植户也有大面积的种植，下面我们来分享一下种植韭菜的时间和方法。

韭菜种植一般在春夏秋都可以进行种植，但是夏天温度比较高，韭菜抗热能力比较差，长势不是特别好，所以一般种植时间在春季也就是每年的4月份左右开始种植。
韭菜种植需要选择土壤肥沃，排水条件比较好的地方，半遮阳的地方，如果半遮阳的地方可以选择向阳处，在天气炎热的时候可以搭上遮阳网。

韭菜种植前对种子进行处理，先开始先晾晒一天到两天。然后放到40度左右的水中进行清洗，当水温到30度左右的时候浸泡半天，然后放到常温下进行催芽，有85%的种子开始发芽的时候就可以进行播种。

当韭菜长到5厘米左右的时候，要及时地浇水，松土10厘米，之后要追三次尿素肥料，并且采用化学药剂来防治韭蛆等害虫的发生，等到六七月份的时候就可以进行移栽，移栽的时候根部末端要剪掉可以合理的保持杭州距及时浇水，提高韭菜的成活率。
韭菜一般最好一年收割4次左右，夏天韭菜比较老，而且不太好吃，可以减少收割次数，收割的时候在韭菜的根部离地面4厘米左右的时候进行收割，避免追肥的时候导致粪水污染的收割口造成烂根。

韭菜收割后及时地追肥，但不要在韭菜收割后立马进行追肥，而是在收割三天后，等伤口愈合完之后再进行追肥，避免造成污染，生长期间可以追施草木灰，不仅可以提高对甲元素的需求，草木灰还可以改善土壤板结，减少病虫害的发生。

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