大家好，关于如何煮冬瓜茶很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于怎么煮冬瓜茶的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

冬瓜茶 做法

炎炎的夏日，对于我们好多人来说都会特别的不舒服，而且还有上火的感觉，这时如果喝点茶类的饮品主要是冷茶类的会特别的舒服，冬瓜茶就是其中的一种，不但清热解暑、解渴，而且还有营养，特别是对女性有美容的效果，那么冬瓜茶怎么做？通过下面的介绍我们来进行一下了解。

做法一、

主料

冬瓜(1700克)

辅料

红糖(170克)冰糖(170克)

冬瓜茶的做法和步骤：

1准备材料

2冬瓜洗净。连皮带馕切粒，倒入红糖搅拌均匀

3腌制30分钟，已经有冬瓜汁出来了

4放大火上煮开，加入冰糖

5改小火慢炖，炖到汤汁浓稠，感觉冬瓜汁已经全部煮出来了就行了

6挤出汤汁兑上冰水即可，将浓汁自然冷却装在干净的瓶里冷藏～

7这是挤完汁剩下的冬瓜再兑清水煮开的第二遍冬瓜茶，颜色要淡一些

做法二、

用料

冬瓜1500g

桂圆干100g

红糖500g

夏日的冬瓜茶的做法：

1、冬瓜外皮洗干净，切成小块

2、冬瓜皮和冬瓜籽全部都要保留。都是好东西呀

3、用红糖拌匀冬瓜，静置30分钟，冬瓜会自然出水

4、加入桂圆干，一起煮。大火煮开，转小火煮2个小时（我用普通天然气炉，最小火。煮到冬瓜变咖啡色透明状。）我用的是铸铁锅，密封性和锁水性都更好些，煮两个小时基本水量也没有少多少，如果你用的普通锅可以根据情况减少时间，自己灵活一下。

5、我们要的是浓缩汁，所以不用加水。

6、煮的火不要大，只要保持在‘咕嘟咕嘟’的状态就好了。慢熬。

7、放凉之后，过滤。用纱布把冬瓜渣里的水都拧出来，装瓶。一定要尽可能的榨干，精华都在那里面了

8、每次喝的时候取上几勺的冬瓜茶浓缩汁，白开水稀释

通过上述的介绍，我们知道了冬瓜茶的做法有什么，在平时的时候我们可以在家里自己做，做的 *** 也特别多，不过在做的时候我们需要注意的就是中间是不能加水的，这主要是为了保证茶的浓度，加水稀释过的就味道不好了。

冬瓜茶怎么煮

其实在现在的饭桌上，我们经常也会看到冬瓜的身影，尤其是在比较炎热的夏季，人们很喜欢用冬瓜炖汤，因为它可以帮助我们清热降暑，是对于降血压，降低胆固醇症都有一定的功效，而冬瓜茶其实是另一种原始的方式，下面我们就去了解一下如何 *** 冬瓜茶，以及他需要掌握的技巧。

冬瓜茶现在已经成为了夏季比较流行的一种清凉饮品，深受人们的喜爱尤其是对于女性而言，可以享受它带来的美味，同时还可以达到美容养颜的效果，让你这个夏天更加的清凉。

食材食谱热量：819(大卡)

主料冬瓜600克冰糖50克

*** /步骤

1冬瓜洗净，切成小丁，皮和籽都要。红糖洒在切好的冬瓜块上，静置15分钟。

2待红糖大部分融化，冬瓜中的水被杀出一部分，开中火开始煮冬瓜，放入冰糖。

3煮至冬瓜汁沸腾，改为小火慢慢煮。边煮边用铲子翻动，防止糖粘锅底。

4煮至糖浆变稠，冬瓜粒变咖啡色透明状，即可关火。用滤网将煮好的汁过滤出来，冬瓜茶就做好了。

冰糖具有生津润肺﹑清热解毒﹑补中益气的功效。

红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效;红糖中含有一种“糖蜜”成分，具有强力的解毒功效。

冬瓜茶虽然不是什么珍贵的茶叶，但是它其中含有的各种营养物质，可以有效地帮助，我们保健身体，尤其是在夏季的时候能够喝上冬瓜茶，就可以达到很好的清热解毒，生津润肺的功效。对我们来讲是不可多得的饮品。

冬瓜茶 *** ***

冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料，长时间熬煮成汤汁的饮料。具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效，是延年益寿的理想饮品。

冬瓜经选瓜、削皮、去仔、切条块，与糖熬煮搅拌;配合冬瓜、砂糖、水、焦糖的比例，熬煮数个钟头以上。最后以纱布或滤网过滤渣籽，其汤汁即为浓缩冬瓜露，再经过冷却、装罐、冷藏，置放冰箱稀释后饮用或冷冻贩卖。 熬煮至水份蒸发凝块，切成方块则为一般市售之”冬瓜糖块”，包装后在各地市集杂货铺里贩卖。冬瓜糖块自行烹煮融化成茶汤，即可饮料食用。

中文名称

冬瓜茶

主要原料

冬瓜，姜

是否含防腐剂

否

适宜人群

青年人，老年人

美团地图12306徳邦物流携程柠檬红茶柠檬茶花瓣网酸梅汤水果茶

看懂视界

245 冬瓜茶

*** ***

常见冬瓜茶

材料:冬瓜两斤，姜少许。

做法:冬瓜去皮去籽洗干净，切成块状。在锅内加水煮开后，加入姜片及冬瓜，焖煮40分钟，熄火后盖上锅盖再焖20分钟即可。

功效:这是一道众所周知的饮料，而且被视为更佳解燥消肿的养生茶，具有美白、祛斑、降燥、去水肿的功效。

台湾冬瓜茶

材料:冬瓜、红糖。

做法:冬瓜去皮切成块状，在锅内放水熬红糖，然后把冬瓜倒入熬煮入味，约3小时， 滤出冬瓜将其烘干即可。

部分制法中将冬瓜块浸石灰，浸泡石灰的过程是让冬瓜硬化，以保存原味。整颗大冬瓜不加糖长时间熬煮，即为天然无糖冬瓜茶，糖尿病和肾脏病患者可饮。因综合式茶饮的兴起，冬瓜茶业者加入粉圆、椰果、仙草、汤圆或是加上柠檬、乌龙茶等配料，冷热饮皆有。

其他 *** 一

材料:冬瓜砖150克;水1300ml;冰块适量。

步骤:

1、切取150克的冬瓜砖，备用。

2、取锅，加入1800ml的水煮后，再放入冬瓜砖，拌煮均匀至冬瓜砖融化后熄火。

3、等做法1待凉后即可饮用，亦可依个人喜好加入适量冰块。

其他 *** 二

主料:冬瓜500g。

辅料:老姜适量，红糖适量。

步骤:

1、老姜一块不要去皮，洗净，切丝切片请随意。

2、冬瓜洗净，切成小丁或者薄片连皮带籽一起放入锅中。

3、放入老姜，加水大半锅左右。

4、大火煮沸，转中小火，慢慢煲。

5、煲至冬瓜的肉已经软烂，用勺子可以碾烂的程度。

6、用漏勺将所有材料捞出，控干水份，有耐心的也可以将冬瓜蓉碾出。

7、把茶过滤好。

8、加入适量的红糖盛出即可享用。

注意事项

1、煲冬瓜茶时一定要连皮带籽一起放入，营养都在皮和籽中。

2、冬瓜要挑选上面带白霜的，容易酥烂。

3、不放红糖，放冰糖也是可以的，请按个人喜好。

4、大火煮开，小火慢煲效果更好，如果电磁炉有定时的煲汤功能效果更好。

好了，如何煮冬瓜茶的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于怎么煮冬瓜茶、如何煮冬瓜茶的信息别忘了在本站进行查找哦。

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