大家好，关于马蹄水的功效与作用很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于马蹄水的功效与作用图片的知识，希望对各位有所帮助！

马蹄煮水要去皮吗 马蹄煮水喝有什么功效

马蹄煮水要去皮。

马蹄磷的含量非常高，对牙齿和骨骼的发育有很大的好处，马蹄煮水具有清热泻火的良好功效，既可清热生津，又可补充营养。

荸荠含有多种活性成分，主要是黄酮类化合物、多酚类物质、多糖、甾醇类、荸荠英等。因此，荸荠具有多种功能，如抗氧化、提高人体免疫力等。

扩展资料：

荸荠栽培一年只有一茬，不能周年生产；而且荸荠生长在湿土里，皮薄汁多，极易失水萎缩和腐烂变质。所以荸荠一般采用鲜销，贮藏期不超过10天，温度0～4℃贮藏荸荠更佳，真空包装荸荠于此温度下保鲜期可达60天。

荸荠属于寒性食物，且生长于地下沼泽或水田中，表皮多有细菌、寄生虫（如姜片虫）附着，因此不宜生食过多，并且一定要作好表皮的清洁工作，尤其是对于脾胃虚寒者更要多加注意。

参考资料来源：百度百科-荸荠

                      百度百科-荸荠甜汤

                      人民网-药食两用说荸荠

马蹄煮水吃了有什么作用？

马蹄，又名荸荠，单独煮水或与甘蔗一同煮水，有清热作用。

1、荸荠中含有大量的粗蛋白、淀粉、膳食纤维。这些营养成分都可以帮助肠道进行蠕动起到润肠通便作用的，而且经过熬煮后，荸荠中的寒性消散，对于脾胃的伤害变小，保健价值更佳。

2、荸荠煮水是一道甜品，女孩子都比较喜欢吃甜品，吃甜品就担心一个长胖问题，荸荠煮水却不会，因为，荸荠中含有丰富的膳食纤维，食用后，可以帮助润肠通便，对于有既想减肥又想瘦身的人群来说十分有吸引力。

3、促进生长发育

磷元素是促进身体生长发育和骨骼生长的重要元素，日常喝一些荸荠煮水对于维持身体的正常运转和骨骼生长有很好的帮助作用，对于儿童和青少年来说是很有好处的。

4、荸荠中含有一种叫荸荠英的物质，荸荠英对于很多细菌都具有抑制和杀灭作用，例如大肠杆菌、金色葡萄球菌种等，所以，将荸荠煮水喝对于身体保健也是很好好处的。

用马蹄煮水．喝它的汤有什么功效

马蹄，又名荸荠，单独煮水或与甘蔗一同煮水，有清热作用。

1、荸荠中含有大量的粗蛋白、淀粉、膳食纤维。这些营养成分都可以帮助肠道进行蠕动起到润肠通便作用的，而且经过熬煮后，荸荠中的寒性消散，对于脾胃的伤害变小，保健价值更佳。

2、荸荠煮水是一道甜品，女孩子都比较喜欢吃甜品，吃甜品就担心一个长胖问题，荸荠煮水却不会，因为，荸荠中含有丰富的膳食纤维，食用后，可以帮助润肠通便，对于有既想减肥又想瘦身的人群来说十分有吸引力。

3、促进生长发育

磷元素是促进身体生长发育和骨骼生长的重要元素，日常喝一些荸荠煮水对于维持身体的正常运转和骨骼生长有很好的帮助作用，对于儿童和青少年来说是很有好处的。

4、荸荠中含有一种叫荸荠英的物质，荸荠英对于很多细菌都具有抑制和杀灭作用，例如大肠杆菌、金色葡萄球菌种等，所以，将荸荠煮水喝对于身体保健也是很好好处的。

甘蔗马蹄水的功效是什么？

甘蔗马蹄水可以去燥止咳，将甘蔗切块后与马蹄一起炖，能够润喉利咽、清热祛火。

荸荠皮薄，肉脆嫩多汁，清香爽口，是清肺燥的好食物。《本草纲目》上记载，荸荠有降火、补肺凉肝、消食化痰之效。中医上有去燥止咳作用的五汁饮，就是用新鲜荸荠、莲藕、甘蔗、麦冬及芦根一起榨的汁。

荸荠中的粗蛋白、抗性淀粉、膳食纤维等能促进大肠蠕动、调节肠胃功能，防止便秘和大便干燥。而荸荠也属于高钾低钠食物，有利于降低高血压、利尿利湿。

扩展资料

注意事项

1、甘蔗和马蹄都是性寒的食材，体寒的人群不适宜饮用；

2、加入红枣和姜可以弥补甘蔗和马蹄的寒性，红枣和姜本身也是增强免疫力，有助于抗感冒的食材；

3、减肥人群食用这道甜汤不必另加糖，依靠甘蔗本身的甜度就好；

4、煮1个小时的甘蔗几乎没有什么味道了，可以弃之不用；

5、按照食谱上的分量煮一锅汤可以喝很久，一次喝不完可以封口存入冰箱。

参考资料来源：人民网—初春干燥 荸荠上桌

参考资料来源：人民网—甘蔗荸荠百合汁缓解咽炎

参考资料来源：贵州金黔在线—为你介绍几种甘蔗的熟吃 ***

马蹄煮水的功效与禁忌分别是？

如果是偏虚的体质，比如经常腹泻、比较消瘦的人群，尽量不吃或者是少吃，防止加重胃肠的腹泻。

马蹄性质寒凉，具有清热生津、凉血解毒、舒肝明目、利气通化的功效。如果用马蹄煮水，则可以起到滋阴润肺、生津止渴、清热解毒、润肠通便和抗菌的功效。马蹄中含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、铁、维生素B族和维生素C等营养成分，并且马蹄中含有的微量元素磷，是根茎类蔬菜中营养价值较高的，能够促进人体发育和维持生理功能的功效。

扩展资料：

注意事项：

马蹄更好不要经常生吃。如果常吃生马蹄，其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上，会造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。

挑选马蹄要个头要比较大一点，还要新鲜，大的荸荠保存的时间长。颜色红一点口感就好一些。捏上去硬一点，表面不能有破损。如果削开的荸荠里面是黄的，说明荸荠已经不新鲜。

参考资料来源：人民网-药食两用说荸荠

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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