大家好，今天来为大家解答关于墨鱼的功效与作用这个问题的知识，还有对于墨鱼炖鸡的功效与作用也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

墨鱼的功效与作用是？

墨鱼的功效与作用：

墨鱼有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。

墨鱼又名乌贼，乌贼的肉可食，它的墨囊里边的墨汁可加工为工业所用，墨囊也是一种药材，内壳可喂笼鸟以补充钙质。乌贼的内脏可以榨制内脏油，是制革的好原料。

它的眼珠可制成眼球胶，是上等胶合剂。我国常见的乌贼有枪乌贼（俗称鱿鱼），金乌贼与无针乌贼。乌贼是我国四大海产（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼）之一，渔业捕捞量很大，肉鲜美，富营养。

扩展资料：

不仅墨鱼肉有医用功效，墨鱼骨也是一味常用药材。

海螵蛸最早见于《黄帝内经》，其味咸、涩，性温，具有收敛的作用，可止血、固精、止带、制酸、收湿敛疮。内服可用于治疗吞酸、反酸、吐血、衄血（流鼻血）、崩漏、便血、遗精、带下过多等症状。它的化学成分以碳酸钙为主，并含多种矿物质。

现代研究表明，碳酸钙具有中和胃酸、改变胃内容物pH值、降低胃蛋白酶活性、促进溃疡面愈合等作用，在治疗胃炎、胃溃疡、胃出血等胃部疾病上有一定功效。

参考资料来源：人民网-各种鱼类的营养价值和功效

人民网-鲍鱼壳墨鱼骨也能入药

百度百科-乌贼

墨鱼的功效

墨鱼的营养价值

营养价值一：补肾理气的作用

墨鱼具有壮阳健身，益血补肾，健胃理气的作用，食用墨鱼对男性保健有很大的好处。

营养价值二：开胃利水的功效

墨鱼蛋，性味咸，具有补肾填精，开胃利水之功效，可用于治疗肾虚所致的遗精、滑精等病症，具有很好的效果。

营养价值三：养血调经的功能

墨鱼具有调经养血的作用。墨鱼味咸、性平，入肝、肾经，具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带的功效，可用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。

营养价值四：女性保健作用

墨鱼对女性朋友有一定的好处，无论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功效。

营养价值五：止血制酸的作用

墨鱼具有制酸、止血、收敛的作用，可用于胃酸过多，胃及十二指肠溃疡，小儿软骨症。外用止血，皮肤溃疡，目翳多泪，阴囊湿疹等，具有很好的疗效。

营养价值六：抗癌作用

墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。

营养价值七：抗辐射的作用

墨鱼还的营养价值还在于可以抗辐射。研究发现，墨鱼有明显增加小鼠白细胞水平的回升，表明其有升高白细胞数作用。另外其可保护造血干细胞，预防大鼠急性放射病，说明其有抗辐射的作用。

以上是小编为大家总结的关于墨鱼的营养价值，墨鱼的功效与作用很多，含有人体所需的多种营养成份，对人体是非常有益处的。

注意事项：墨鱼的营养价值很高，对人体也好处多多，但也不是所有人都适合食用。比如脾胃虚寒的人应少吃墨鱼；患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病等疾病的人忌食墨鱼；痛风、高血压、心血管疾病、皮肤易过敏者忌食墨鱼；高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食墨鱼；另外，墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。

墨鱼有什么功效

墨鱼浑身上下都是宝，不但具体保健功能，还是非常好的食疗滋补品。它很好吃，所含营养又很多，每100克才有0.7克的脂肪，还有多种维生素及人体所需的物质，所以又是减肥的理想食品。按照中医理论，乌贼味咸、性平，入肝、肾经；具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效；用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。墨鱼肉、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。

墨鱼的食用功效

1、妇科良药

李时珍称墨鱼为“血分药”，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。常吃墨鱼对妇女血虚性月经失调，如月经过多或月经提前等，有止血调经及减少经量的作用；妇女带下清稀，腰疼、尿频等，多吃墨鱼也有好处。

2、滋阴

墨鱼可滋肾养血，补心通脉，最宜于妇女，尤以墨鱼卵滋阴养血之功显着，凡精血亏损、头晕耳鸣、遗精早泄及老人虚弱者食之都大有裨益。

3、健脾胃

墨鱼具有健脾利水、养血滋阴、止血止带、制酸、温经通络等作用，可用于水肿、胃痛反酸、贫血头晕、湿痹、脚气、痔疮及妇女闭经等症。

4、护肝

墨鱼含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。

扩展资料：

食用墨鱼的日常注意事项：

1、高血压，动脉硬化，肾炎，肾病综合征，肾功能衰竭，痛风，糖尿病，高脂血症，泌尿系统疾病应该慎食；脾胃虚寒的人应少吃。

2、墨鱼与酸性果汁、茄子相克，烹饪时应该注意。

参考资料来源：人民网—墨鱼的营养做法 食用墨鱼的注意事项

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

….