今天给各位分享柠檬的食疗功效的知识，其中也会对柠檬的吃法与功效进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

柠檬都具有什么食疗功效呢？

1、柠檬生津解暑开胃

别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其它水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。

在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。中国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品。

2、能预防心血管疾病

柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。

3、常吃柠檬清热化痰

柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。

4、具有抗菌消炎功效

柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。

5、延缓衰老抑制色素沉着

柠檬中含有维生素B1维生素B2维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

6、柠檬“宜母子”消除晨吐

两广地区中医著述《粤语》记载：“柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。”就是说，怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。

柠檬有什么食疗功效？

柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症，它还有更多用途，如预防感冒、 *** 造血和抗癌等作用。

柠檬的功效和食疗 *** 有哪些？

柠檬

【性味】性平，味酸.

【归经】入肺、胃经。

【功效】生津止渴，祛暑安胎，开胃消食。

【主治】主治暑热烦渴，胃热呕哕，或胎动不安等病症。

【食疗方】

（1）糖渍柠檬

[配方]鲜柠檬500克，白糖250克。

[操作]将柠檬洗净，去皮、核，切块，放入砂锅中加入白糖，浸渍一日至糖浸透，以小火煎至水分将干时停火，待凉后再拌入白糖少许，装瓶备用。呕吐时取l～2汤匙服食。

[疗效]此餐具有消食生津，安胎止呕的作用。可治疗妊娠食少，恶心呕吐及食欲不振，口干口渴等病症。

（2）柠檬速溶饮

[配方]鲜柠檬500克。

[操作]取鲜柠檬果肉切碎，以洁净纱布绞取汁液；先以大火，后改以小火，慢慢熬煮成膏，装瓶备用。每次10克，以沸水冲化，每日饮用2次。

[疗效]此饮具有祛暑除烦，生津上呕作用，可治疗中暑呕恶，口渴烦躁等病症。

（3）柠檬甜汁茶

[配方]新鲜柠檬1000克，绵白糖500克。

[操作]将柠檬洗净，晾干，连皮切成厚片，每只约切8～10片，然后将切片先放在大瓷盘中，用白糖拌匀，再放入大口瓶中，一片一片叠紧，装妥后，上面再铺上一层白糖，盖紧，密封，胶制半月后即可食用。饭后泡茶饮服，每次2～4片（带汁），放入杯中，开水冲泡，热饮，亦可夏季作清凉冷饮。

[疗效]此茶具有清热止渴，健胃理气，疏通血脉，化痰消食的功效。对心血管病、慢性肝炎和消化不良患者有辅助治疗作用。并可淡化、消除黄褐斑及痤疮愈后遗留的色斑。

（4）柠檬蛋酒

[配方]柠檬（带皮）半个，蛋黄1枚，葡萄酒150毫升，蜜糖1汤匙。

[操作]将洗净的柠檬与蛋黄同放和搅拌器中搅成汁，然后倒入杯中，再加葡萄酒和蜜糖拌匀供饮。

[疗效]此酒有“爱的鸡尾酒”之美称，具有延缓衰老，美容悦色的作用，尤适于女性。睡前饮用可滋润肌肤，美容美发，消除疲劳。

柠檬有什么食疗功效？柠檬泡水喝有哪些要注意的？

柠檬色泽橙黄，气味芬芳，是一种营养极高的水果，作为世界上最有药用价值的水果之一，柠檬富含维生素C、钙、铁、维生素B1、B2等。柠檬最常见的食用 *** 就是切成柠檬片泡水喝，那么柠檬片泡水有什么功效呢？下面给大家来介绍一下。

1、美白祛斑因为柠檬所含有的维生素比较丰富，所以柠檬水是美容的佳品。可以美白皮肤，淡化斑痕，让皮肤保持弹性，防止皮肤色素沉着，从而达到美容祛斑的效果。2、可以预防肾结石柠檬含有大量的柠檬酸，可以抑制钙盐结晶，防止肾结石形成。具有关科学研究成果证实，喜欢喝柠檬片泡水的人，尿液中的柠檬酸脂比常人高，柠檬酸脂是可以预防尿液中矿物质形成结石的。甚至患有慢性肾结石的的患者，和柠檬片泡水可以使结石减少。

3、提高免疫力因为柠檬中维生素C的含量比较高，具有消炎杀菌的效果。特别是感冒的时候，每天弄点柠檬片泡水喝，感冒都好的快呢。除了提高免疫力，柠檬片泡水还可以开胃消食解暑的功效。4、止咳化痰我们都知道梨子可以止咳化痰，很少有人知道柠檬也可以。柠檬止咳化痰的效果不亚于梨子。柠檬水中加少许的盐，喝了可以帮助喉咙里的痰顺利排出。5、减肥排毒很多爱美的女性，都喜欢柠檬片泡水，因为柠檬片泡水可以减肥，保持苗条的身材。因为柠檬片泡水喝，热量低还可以很好的清洁肠道，可以很好的减脂。

柠檬片泡水还有很多的功效，但是我们要注意的是，再好的东西也有一定的负面作用，柠檬水也不例外，因此我们要适量饮用，饮用过多的话，可能导致胃酸过多，伤到脾胃。所以无论使用什么东西，都要控制好量，万万不可食用过度。

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