大家好，今天来给大家分享杏鲍菇的家常做法大全的相关知识，通过是也会对杏鲍菇的做法大全家常做法相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

杏鲍菇的做法大全家常菜

主要原料：杏鲍菇2个，黄瓜1根，小米辣3个，辣椒粉1勺，大蒜1颗。

1、准备所需食材，将杏鲍菇用淡盐水洗净，再切成3～4MM左右的厚片，这样厚度吃起来口感更佳。

2、然后将碗放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右，直至杏鲍菇蒸熟蒸透，然后取出冷却。

3、将稍微冷却的杏鲍菇用手攥干水分，再用手撕成细条。

4、接着将黄瓜擦成细丝，大蒜和辣椒都切碎，放入盆中，再调入辣椒粉。

5、然后淋入热油，调入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺醋、1勺糖、小半勺盐和少许鸡粉，搅拌均匀即可。

6、成品图。

杏鲍菇的做法？

小炒杏鲍菇

具体 *** ***

之一步：准备食材。杏鲍菇500克、小红辣椒几个、绿辣椒几个，葱姜蒜适量。

第二步：把杏鲍菇用削皮器削成薄薄的片，如图。

第三步：如图，全部削好的样子。

第四步：把红、绿辣椒切成段，葱姜蒜切末。

第五步：取一个空碗，依次放入1勺蚝油、2勺生抽、半勺老抽、少许鸡精、1勺醋、1勺白糖、2勺玉米淀粉，小半碗清水，然后搅拌均匀，碗汁就调好了。

第六步：锅中倒入适量的油，油热后把葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味。

第七步：把杏鲍菇片放入锅中煸炒均匀，直至杏鲍菇变软。

第八步：把红绿辣椒放入锅中，翻炒均匀。

第九步：将碗汁倒入锅中，快速翻炒均匀，直至碗汁煮开即可关火。

十种杏鲍菇家常做法

鱼香杏鲍菇、剁椒杏鲍菇、宫保杏鲍菇、香煎杏鲍菇、水煮双菇、蚝油杏鲍菇、手撕杏鲍菇、黑胡椒牛肉丁、油泼手撕杏鲍菇、干锅杏鲍菇，以下是耗油杏鲍菇做法如下：

主料：杏鲍菇300克、线椒10克、小米椒适量。

辅料：小葱末5克、生抽10克、蚝油15克。

1、杏鲍菇切条，线椒切末，小米椒切末。

2、锅中放油，倒入杏鲍菇，翻炒至变色。

3、加入生抽，耗油，翻炒均匀。

4、倒入线椒，小米椒，翻炒均匀。

5、倒入葱末，翻炒均匀。

6、成品图如下。

杏鲍菇的做法

推荐两种即简单又美味的家常杏鲍菇烹饪 *** ：

干煸杏鲍菇

所需材料：杏鲍菇500克、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒20粒左右、生抽半汤匙。

烹饪步骤：

1.准备好所需材料，杏鲍菇和尖椒洗净。

2.把杏鲍菇切成两段，再用手把杏鲍菇撕成筷子左右粗的条。不要撕的太细，杏鲍菇炒制时还要缩水。

3.葱切葱花，姜切末，大蒜切片，尖椒去蒂去籽，切成丝。

4.锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不要，花椒要用小火炸制，这样能充分的把花椒的椒香味炸出来。

5.下入葱花、姜末、蒜片爆香，再下入杏鲍菇大火煸炒（全程大火，杏鲍菇比较耐炒不用担心会糊掉），将杏鲍菇煸炒成微黄色。下入尖椒和盐，生抽，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

干炸杏鲍菇

材料：杏鲍菇2根、淀粉3汤匙、油盐适量、五香粉1茶匙、椒盐适量。

烹饪步骤：

1.把杏鲍菇从中间切断，再用手撕成比筷子稍粗一些的条，别太细，焯水时杏鲍菇会缩水。

2.锅内加入水烧开，下入杏鲍菇焯水，将杏鲍菇焯水至变软，捞出，放在冷水中投凉，捞出，用手稍攥一下水分。

3.将杏鲍菇放在盆内，加入盐，五香粉，搬运，再分次加入淀粉，一边用筷子搅拌，一边加淀粉，拌至杏鲍菇每根之间都不互相粘连即可。

4.锅加油烧热，将杏鲍菇抖散下入，用筷子把杏鲍菇划散开，不要一下都倒进去，那样会炸成一团，将杏鲍菇炸制定型，把杏鲍菇捞出，升高油温，下入杏鲍菇复炸，将杏鲍菇炸制外表金黄，把杏鲍菇捞出控油，将杏鲍菇放在盘子内，撒上椒盐即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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