大家好,今天来为大家解答关于醋泡黑豆这个问题的知识,还有对于醋泡黑豆的正确做法与吃法及功效也是一样,很多人还不知道是什么意思,今天就让我来为大家分享这个问题,现在让我们一起来看看吧!
醋泡黑豆的 *** *** ?
食材用料
黑豆500克相克食物
米醋250毫升相克食物
蜂蜜250毫升相克食物
醋泡黑豆的做法
1.黑豆在水中泡一会,挑出坏掉的豆子。
2.清洗干净黑豆,沥干水分。
3.炒锅内不放油干炒黑豆,中火炒10分钟后,差不多就能闻到一股豆香味了,并且可以听到噼里啪啦的声音,这是黑豆在爆皮,继续炒10分钟。
4.装豆子的容器需要提前在100摄氏度烤箱内烘烤20分钟杀菌消毒。
5.炒好的黑豆放凉后装入容器中。
6.黑豆:米醋+蜂蜜的比例是1:1,确保液体可以盖过黑豆,放入冰箱冷藏。
7.2-3天后,黑豆已经充分吸收了米醋和蜂蜜,豆子变得饱满多汁。
8.尽情享用美味的醋泡黑豆吧。
如何醋泡黑豆
有两个醋泡黑豆版本:
1、熟的泡 优点 快速 效果差 有效成分流失的多。需冰箱保存。
2、生的泡 优点 效果好 但是耗时间 能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存。
黑豆100克,糙米醋300毫升做法:将黑豆放在平底锅内,以中火将黑豆煮至表皮爆开,再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内,加入糙米醋,两者所占的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好,待黑豆吸收了醋,膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜,可将膜扔掉,如醋浑浊,重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
原料:
黑豆适量,醋适量。
做法:
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿,并听到啪啪的声音,这是黑豆在爆皮,待皮都爆开后,转小火再炒五分钟 。
3、放入容器中,在通风处晾凉。
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内,倒入可以没过豆子的醋 。(什么醋都可以,我用的是陈醋。)
5、待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盘儿了。加上蜂蜜,拌匀即可食用 。
食用 *** :
一次不用多吃,两三颗就可以了,但要坚持食用才有效。
醋泡黑豆的 ***
醋泡黑豆的 *** ,其实特别简单。
黑豆洗净放干锅中炒熟,炒到豆子裂开花,小火不停翻动,炒好盛出晾凉,放入无水无油消毒过的密封瓶中,倒入适量香醋,略没过黑豆,盖上盖子密封一周即可。
醋泡黑豆的功效如下:
1、改善视力:醋泡黑豆中富含抗氧化成分花青素,以及对眼睛有益的维生素A,而且醋可以帮助黑豆中的营养成分分解,提高摄取营养素的功效,所以常食醋泡黑豆对视力有一定改善;
2、改善三高:醋泡黑豆中富含亚油酸、亚麻酸、异黄酮等生物活性物质,营养价值比较高,有助于降低血脂、胆固醇、降低血糖,减缓体内平滑肌细胞的生长,从而预防动脉血管中斑块逐渐增大,起到防止冠心病发生的作用;
3、美容养颜:醋泡黑豆含有丰富的氨基酸、钙、维生素B族、乳酸、糖分、甘油、醛类化合物以及盐类,这些成分对皮肤有用,如果坚持适量食用醋泡黑豆可以起到预防色素沉着、延缓衰老,让肌肤变得滋润嫩白的作用。
醋泡黑豆的正确做法?
做法:
1.准备一个平底锅,放入黑豆。
2.但不放油,用中火炒5分钟左右,等黑豆皮迸开后,改为小火,再炒5 分钟,不要炒糊。
3.将炒好的黑豆凉15分钟后,放入有盖子的干净容器中。
4.然后加入陈醋,浸泡两个小时左右,陈醋被黑豆吸收后,就可以食用了。
建议:每天早晨空腹服10粒。有胃病者饭后服。为了不 *** 口腔,服用前后可喝口温开水。
怎样做醋泡黑豆最正确窍门
醋泡黑豆是很常见的家常菜,不过可能很多人不是了解其功效,其中黑豆的营养丰富,含有蛋白质、维生素、矿物质。而醋泡黑豆能起到美容、减肥、补肾、明目等作用,还能改善冠心病、前列腺疾病,掌握了做法能更大程度为我们所用。那么,怎样用醋泡黑豆最正确?下面咱们就来看看 *** 吧。
醋泡黑豆的做法一
材料
黑豆,醋。
做法
1.准备一个平底锅,放入黑豆。
2.但不放油,用中火炒5分钟左右,等黑豆皮迸开后,改为小火,再炒5分钟,不要炒糊。
3.将炒好的黑豆凉15分钟后,放入有盖子的干净容器中。
4.然后加入陈醋,浸泡两个小时左右,陈醋被黑豆吸收后,就可以食用了。
醋泡黑豆的做法二
主料
黑豆1000克、陈醋1瓶。
步骤
1.黑豆洗干净放入干锅中炒熟,炒到豆子裂开花。
2.找一个可以密封的容器,把炒熟的豆子放入容器中。
3.倒入醋,醋的量一定要没过黑豆,因为醋泡一段时间会发胀。
4.密封好罐子,一个星期后打开罐子,黑豆都已经泡胀了,这个时候就可以吃了。
醋泡黑豆的做法三
材料
黑豆,醋。
做法
1.把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。
2.五分钟后能闻到一股豆香味儿,并听到啪啪的声音,这是黑豆在爆皮,待皮都爆开后,转小火再炒五分钟。
3.放入容器中,在通风处晾凉。
4.把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内,倒入可以没过豆子的醋。
5.待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盘儿了。加上蜂蜜,拌匀即可食用。
6.一次不用多吃,两三颗就可以了,但要坚持食用才有效哟!
好了,醋泡黑豆的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于醋泡黑豆的正确做法与吃法及功效、醋泡黑豆的信息别忘了在本站进行查找哦。
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