大家好，今天本篇文章就来给大家分享粽子怎么吃，以及超市买的粽子怎么吃对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

粽子怎么吃

1、把糯米、红豆、芸豆洗净，用凉水隔夜浸泡。五花肉切成拇指大小的块，放入生抽、盐、耗油、料酒、生姜，抓拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱隔夜冷藏腌制。

2、第二天，把泡好的糯米、红豆、芸豆混合在一起，再加入2勺盐，3勺生抽搅拌均匀。

3、把粽叶擦洗干净，剪去比较硬的叶梗，然后放入沸水中焯烫两三分，粽叶烫软后钟捞出备用。

4、所有材料准备好后，就可以包粽子了。其实包粽子非常简单，我把最经典常用的四角粽包法分解成了6个步骤。不会包的小伙伴可以边看边学了。

之一步：在粽叶三分之一出翻折，再绕半圈做出一个漏斗形状。

第二步：舀一大勺糯米放入漏斗中填满底部，再用筷子把糯米戳几下让糯米更紧实，接着往中间放入一块五花肉，上面再放两勺糯米把肉盖住，料放完后，用勺子压实。

第三步：把较低的两边粽叶往中间按压，然后把较长的一面粽叶翻折过来盖在封口上，最后把多余的粽叶捏合，折向一边，一个粽子的粽子形状就做好了。

第四步，固定住棉绳的一端拉直，使棉绳垂直于粽叶封口处，在粽子中间缠绕三圈，最后打个死结，一个完美粽子就包好了。

5、把粽子摆入锅中，再加入足量清水，要确保水没过粽子。然后开大火把水烧开，再转最小火，煮3~4个小时，煮的过程中要不时查看，水变少了要及时添水。

6、粽子煮熟后，再关火焖半个小时，即可出锅。放凉就可以开吃了。

粽子怎么煮好吃?

粽子怎么煮要煮多久

煮粽子的 *** 其实是非常简单的，到底需要走多长时间要根据粽子的大小来决定，糯米一定要泡软，泡的时候可以放一些灰水，这样煮出来的粽子才会更加好吃，想要知道粽子有没有熟，那么煮到一定的程度就可以捞一个出来，用手指按压一下，感觉到有粘性又很软，那么就证明熟了，如果不是就可以翻一个面继续煮，普通的锅子大概需要煮40分钟的时间，而高压锅需要煮二十几分钟的时间，关火以后一定要再焖上几分钟，这样就可以吃了。

粽子怎么加热

粽子加热可以用水蒸，把冷冻的粽子直接放进已经煮开的水里面进行加热，加热的时候，水一定要刚刚没过粽子，这样才能让粽子的受热更加均匀，然后再加热八分钟到十分钟左右，这样就能够把粽子热透，如果想要保持原来的味道，那么就可以放到蒸笼上面蒸一下。

可以用微波炉加热，在微波炉蒸笼里面加入适量的清水，然后再把粽子放进去，水一定要没过粽子，然后再选择高火键，大概加热五分钟左右，这样粽子就加热成功了，把粽子取出来一定要戴好隔热手套。

用煎锅加热，更好选择不粘锅，里面加入适量的油，烧热以后再把粽子切成厚块放进去，慢慢的用小火煎到两面金黄，这种吃法口感非常的香浓，但是容易出现上火问题，如果不喜欢吃油腻食物的人，这种做法就不推荐。

隔水蒸热，一般在家里面加热粽子都是隔水来煮熟，这样做可以有更好的口感。如果直接把粽子放到水里面煮，营养就会流失，而且也会有黏黏糊糊的感觉，所以隔水蒸煮不仅可以保留粽子的营养，吃起来的口感也会更加不错，用隔水蒸的方式一定要充分的蒸熟，蒸的时间要尽量的长一些。

微波炉怎么加热粽子

用微波炉加热粽子一定要注意使用蒸笼，对于现在的上班族来说没有时间好好做饭，所以就会用微波炉来加热食物，粽子买回来以后加热，如果想用微波炉的话，一定要使用专用的蒸笼加热，在蒸笼里面加入适量的水，这样加热的粽子不仅可口柔软，而且还特别容易保证种植全面变熟，不会出现夹生的情况，夹生的粽子吃完以后会对胃肠黏膜造成伤害，容易引发急性胃炎。

冷冻粽子煮多久才熟

冷冻的粽子本身是熟的，所以解冻以后冷水下锅，一般煮15分钟左右就可以吃了，也可以在焖米饭和蒸馒头的时候把粽子放进去蒸熟，蒸的粽子没有煮的粽子那么软。

如果冷冻的粽子没有解冻，可以直接放进冷水锅里面煮，需要多煮一下，大概二十分钟左右的时间可以煮透，冷冻的粽子一旦解冻，如果不马上吃就容易变质，所以一定要尽快吃掉。

粽子的吃法？

粽子的吃法

吃粽子更好配一碗清淡的汤，如冬瓜、竹笋、

丝瓜汤

等，再来一份水果，增加纤维质的摄取，达到营养均衡。此外，吃粽子时，更好不要蘸番茄酱、辣椒酱等，因为这些调味料含钠量高，对血压高或有

心血管疾病

者不利。慢性病患者不宜吃太多粽子，只要浅尝即可，而一般人则每次更好不要超过两个。

吃不完的粽子放在冰箱里更好不要超过3天，如果能摆在冷冻格是最恰当，但也不要超过两个星期，吃之前一定要加热。粽子剥开后如有粘丝，表示粽子可能放很久了，已不新鲜，更好就别食用。

粽子有什么吃法？

粽子一般的吃法就是蒸着吃和煮着吃。但是粽子的馅料比较多，有肉粽子，有咸蛋黄粽子，有蜜枣粽子，有小米粽子等等。

粽子怎么吃才好？

我来回答这个问题。关于粽子的传说和由来相信大家都不陌生，粽子的吃法有“南咸北甜”之分，粽子怎么做才好吃哪？这就要看个人的喜好了，南方多以肉粽为主，北方则以甜粽为主，但是不管南方还是北方，总有相似的地方，那就是做粽子所用的是食材的选择， *** 流程，煮粽子的火候。

小时候，最盼望的就是夏天的端午节了，因为可以吃到甜甜糯糯的白糖粽子，剥开绿绿的粽叶，露出白白的三角形的的粽子，撒上一勺粉红色的玫瑰露，一勺白糖，用木头做的小叉子插着吃，凉凉的粘粘的，特别香甜可口。这就是我对儿时粽子的记忆。

材料的选择

糯米：又叫江米，市面上常见的糯米分为圆粒的糯米和长粒的糯米，两种糯米都是具有黏性的米，但是，圆粒糯米做粽子的比较常见一些，我平时做粽子都用圆粒糯米。糯米选择新鲜的，粒粒饱满的有清香味的，这样做出来的粽子口感好。

甜粽：北方的的甜粽以小枣最为常见，小枣选择新鲜饱满的小枣，每个粽子根据大小不同，可以放2-3个小枣，新疆灰枣是不错的选择，当然新郑的枣也很不错，虽然也有用蜜枣来包粽子，但是个人觉得蜜枣经过加工后，失去了枣原来的味道，有些甜了。不过喜欢蜜枣的可以选择。

肉粽：南方的肉粽则以猪肉，咸蛋黄为主，还有的会加入一些海鲜干货，做出来的粽子咸香诱人，猪肉和蛋黄及其他材料要选择新鲜的食材，真材实料才能做出好吃的肉粽。肉粽的做法比甜粽要复杂一些，特别是馅料的 *** 。

粽叶：可以选择干的粽叶，也可以选择新鲜的粽叶，干粽叶热水充分浸泡两个小时以上，再用清水清洗干净即可使用，新鲜粽叶清洗干净就可以用了。

粽子的做法（以红枣粽为例）

【所用食材】

糯米1000克 红枣适量 粽叶适量 棉线

【 *** 流程】

1.把糯米淘洗干净，用清水浸泡8小时以上，等到糯米彻底泡透。粽叶提前用开水浸泡两小时，用清水清洗干净，小枣用清水冲洗干净捞出备用。

2.把洗干净的粽叶，用剪刀剪去顶部硬硬的部分，取两片粽叶，折成漏斗的形状，先放进去一些糯米，接着放进去两个小枣，再放进去一些糯米。用右手捏住漏斗，把粽叶从上面盖上来，把糯米包裹好，用棉线缠好，绑紧。

3.包好的粽子放进蒸锅里，加入清水，用蒸屉压着，上面盖上一盆水，这也煮粽子的关键，开大火等水烧开，转小火，煮2-3小时即可。

4.煮好的粽子捞出来，可以趁热吃，撒上白糖，香甜软糯，也可以放凉吃，清甜劲道。

*** 技巧总结

1.糯米洗净后提前浸泡数小时，粽子容易熟。干粽叶用热水泡两个小时，泡软洗净，去掉头部。

2.馅料可以根据个人喜好来选择，这种 *** 也可以把红枣换成猪肉蛋黄，或者其他自己喜欢的食材。

3.粽子一定包严实，绑紧，不然很容易露馅或者煮到最后，糯米和粽叶分家。

4.煮粽子时，用重物压着，这样粽子不会散。先用大火烧开，小火慢慢的焖。粽子里的糯米容易熟透。

结语

要想粽子好吃，必须选好的食材，这是最基本的，糯米提前浸泡，粽叶的处理，煮粽子的时间和火候都很关键，喜欢的朋友们可以试试。粽子虽好吃，但是不要过量。

粽子食用 ***

端午节的粽子

粽子安排上没

吃不完怎么办

随小布往下看

粽子的十大花式吃法

当中式粽子遇上西式早餐

端午节小布吃了各类粽子，还首次尝到了好友送的东方长粽，香气四溢，美味独特。不过，冰箱里仍剩了不少，怎么吃？不如来个西式早餐吃法——熟粽切成片，搭配炼乳、黄油、果酱（花生酱、草莓酱、苹果酱、巧克力酱等）、沙拉酱。中西完美结合，好吃又新奇，吃完整天好心情~

当粽子变成八宝粥

西式早餐粽没兴趣？没关系，还可以熬粥！糯米做的粽子，熬出来的粥又香又浓稠，营养丰富味道好。剥几个粽子先用热水搅拌开，放进锅里加水小火慢煮，就是一锅香喷喷的粥。甜粽子可以做甜粥，加点绿豆就成清热甜粥；咸粽比如菌菇粽，加些果蔬配料，就能变成一锅什锦菌菇粥。红枣红豆馅的粽子，加上一些配料，就熬成八宝粥了。

当粽子跳入油锅

这种吃法比较常见。粽子剥去粽叶，切成块，裹上鸡蛋液或面包糠，放入油锅中，炸至表面微黄即可捞出，趁热撒上炒熟的芝麻，或放上喜爱的蘸料比如白糖、蜂蜜、孜然等，外酥里软味道不摆了。

当粽子遇见小炒肉

小布喜欢吃小炒肉，粽子吃不完，不如小炒吧。将粽子切成小块，在淀粉里裹均匀，待油热后，将配菜和粽子放入锅内翻炒，还可以加上虾、猪肉、鸡肉、牛肉等配料，辣炒、糖醋可依个人口味哦。

当粽子邂逅红烧排骨

每次听到红烧排骨，小布就两眼发光。粽子能不能红烧？当然可以啦，并且做法多样——红烧排骨粽子、红烧牛排粽子、红烧肉粽子……以红烧排骨粽子为例：将熟粽切成小块，在打散的蛋清里滚均匀，油锅加热后炸至金黄。把焯过水的排骨炒一下，再将熬好的冰糖和姜葱入锅翻炒，加入料酒、生抽等配料炒匀，放入适量的开水焖煮，焖至汤浓时，放入炸好的粽子一起炒，最后加一些葱花、芝麻就可以啦。吃起来又香又黏美味可口。

当粽子撞上凉拌三丝

夏天太热没食欲时，小布会选择凉拌三丝，爽口又下饭。太腻太油的粽子能不能在夏天拥有清爽口感？Why not！先将粽子切块，放入锅中煎至金黄，捞起放入大碗，加入蒜水、香油、油辣子、盐和少许生抽，搅拌均匀即可。根据个人口味，可以加一些拍碎的黄瓜，花生米等等，一道爽口凉菜就做好啦。

当粽子掉在烤架上

没有烧烤的夏天很不成都，不吃烤粽子的端午就不算完整！烤粽子怎么好吃？选对佐料是关键！小布在这给大家提供一个思路：烧烤孜然粽子、焗烤芝士粽子、芭蕉叶烤粽子……但凡能想到，都可以在家里have a try~

当粽子扎进红糖冰粉

端午遇上夏天，粽子该怎么吃？在成都，夏天跟红糖冰粉更配。在端午，红糖粽子冰粉是首选。怎么做？很简单！一份手搓冰粉+熬好的红糖浆+切成小块的熟粽+芝麻、花生、凉虾、葡萄干、山楂片……如此清凉爽滑的红糖粽子冰粉，才能解酷暑之忧。

图为红糖糍粑冰粉，端午节请将糍粑换成粽子哟~

当粽子染上豆瓣红

粽子有甜有咸，不过成都人嗜辣，自然少不了辣粽。粽子想吃出创意，一瓶豆瓣酱就够了。说到豆瓣酱，此处必有“川菜之魂”的郫县豆瓣。川菜中的十多种技法，上百道经典传统川菜都离不开郫县豆瓣。粽子有了豆瓣酱，无论直接蘸着吃，还是用油翻炒，或是佐料配菜，都非常美味鲜辣。

当粽子蹦入火锅

在成都，如果想不到吃什么，那就选择火锅。在端午，想不到怎么吃粽子，那就煮火锅吧！无论切块还是揉团，只要放入火锅中，就是火锅粽子。再整个香辣干碟，感受粽子在舌尖跳舞，辣fer辣fer别有风味哟~担心嗨不起来？不存在的！小布还有杀手锏——跳跳糖！

看完是不是Get到新吃法啦？

你还有什么创意吃法？

欢迎给小布留言哦~

注意

粽子好吃，但不能憨吃哈胀哟。吃粽子时更好配上一杯清茶，以帮助吞咽和消化。另外，粽子不是人人皆宜！心血管病患者，糖尿病患者，胃炎、肠炎患者要慎吃哦！

图据 ***

封面制图 龚政

撰稿 成都发布-成都晚报 何佳穗

编辑 | 粽子吃到撑的泡芙

你在看粽子的花式吃法吗？

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