关于双立人锅具保养使用小常识

1.请问双立人的锅要怎么保养呢

如何保养双立人锅具。

锅具使用前：

1. 打开产品包装，请先确认产品是否有破损。

2. 首次使用锅具前，必须先用白醋稍加温后将锅具清洗一次，然后用热水冲洗，内外擦干之后才可以使用。

锅具使用中：

1. 用中小火做菜！

—-中小火是指火焰不超过锅具底盘。

—-用中小火做菜的好处是节省能源，锅具又不易发黄发黑。

2. 煮食前，需先将锅体内外的水分或油污擦拭干净，以免锅具外表面发黄发黑。

3. 不要长时间空锅烧煮，容易引起火灾和锅体变形。

4. 食物容量应控制在锅体容积的70~80%。

5. 尽管双立人锅具抗强酸碱的性能极佳，但也应尽可能地避免长时间放置强酸碱食物。

锅具使用后：

1. 锅具使用后，利用锅具的余温，加温水和少许洗洁精，使用海绵或百洁布对锅具的内外壁及锅底进行清洗。清洗完毕后，用干布擦干锅身和锅底即可。如此的清洗效果最佳，且省时省力。

2. 在使用后，请勿马上用冷水冲洗尚有余温的锅具，以免引起大量水雾，使得锅具不易清洗。建议使用温水清洗。

3. 无须使用金属类的清洗工具，用海绵或百洁布即可。

4. 针对顽固污渍，可将锅具盛水加热几分钟，再予清洗。

5. 使用后若锅具内壁留有白色斑点，系水和食物中的淀粉在加热过程中附在了锅壁表面。去除方法简单，用少许醋或是柠檬片擦拭即可。

6. 锅体若出现彩虹色，是由于食盐和食物中的矿物质过度加热形成的，使用双立人专用清洁剂清洗即可。

7. 锅具使用完毕后，无论是使用普通洗洁精或是双立人专用清洁剂擦洗，最后要用清水把锅子冲洗干净，并且一定要用干抹布把锅子擦干。否则遗留在锅子里的清洁剂在潮湿的情况下，会对锅具表面有腐蚀作用。

双立人锅具首次使用清洗方法：

首次使用双立人锅具前，必须先用白醋稍加温后将锅具清洗一次，然后用热水冲洗，内外擦干之后才可以使用；烹饪时，如果使用燃气灶，火焰不要超出锅底（中小火）；如果因为燃气不纯导致锅底发黑，可以使用双立人不锈钢清洗剂清洗或者送到专柜免费清洗；具体使用方法见“双立人锅具使用说明——十年质量保用（中国大陆）”。

2.德国双立人铸铁锅使用前怎样保养

1、首次使用STAUB前，必须用适当洗涤剂加热水将锅具清洗干净，内外擦干。

2、在首次烧煮之前，要在锅具内壁和锅口边沿用食用油涂抹2⑶次，自然晾干，以提升黑色珐琅层的特性。 2、使用中 1、烹饪前，要先将锅体内外的水分擦干净，以避免锅具外表面发黑。

2、避免长时间空锅烧煮，容易引发火灾和锅体变形。 3、避免在锅内过度烧煮食用油或黄油等。

4、建议配合使用非金属材料的炊具，以避免对珐琅瓷表面产生划痕。 5、虽然STAUB锅具的抗强酸碱性能极佳，但也应尽量避免长时间放置强酸碱食品。

3、使用后 1、STAUB可使用洗碗机清洗，但不建议频繁使用。 2、锅具使用后，不要将高温的STAUB直接用冷水冲洗或放入冰箱，应先将其自然冷却，以避免造成珐琅瓷脱落，缩短锅具使用寿命。

3、建议使用海绵或百洁布，普通洗涤剂加水清洗。不要使用漂白剂、抛光剂、或其他具有腐蚀性的洗涤剂，也不要使用诸如钢丝球等易划伤的清洁工具，以避免对STAUB造成损伤。

4、针对固执污渍，或因过度烧煮而造成烧焦的食品粘附，可将STAUB盛水加热几分钟，再清洗起来就容易了，也可配合使用锅具专用清洁剂来清洗。 5、使用后，STAUB内壁可能会留有白色斑点或彩色斑纹，这是食品中的淀粉或矿物资在加热进程中附着在锅壁表面，是正常现象，不会影响锅具的使用和烹饪效果。

可使用锅具专用清洁剂清洗，然后涂抹少量食用油便可。

3.双立人锅具该如何保养

使用前：首次使用锅具前，必须先用白醋稍加温后将锅具清洗一次，然后用热水冲洗，内外擦干之后才可以使用。

使用中：煮食前，需先将锅体内外的水分或油污擦拭干净，以免锅具外表面发黄发黑。不要长时间空锅烧煮，容易引起火灾和锅体变形。

使用后：用布对锅具的内外壁及锅底进行清洗。清洗完毕后，用干布擦干锅身和锅底即可。

对于双立人品牌来说，它是一个时间长久的商标，而其中的锅具，是采用不锈钢的材质，以及非常先进的技术，相对来说，锅具也比较环保、健康。双立人锅具不管是在使用前，使用过程还是使用后，都需要我们细心地进行保养，因为往往保养得当，能够更好地延长锅具的使用寿命，锅具的使用效果相对来说也会好很多。

4.双立人锅具使用方法有哪些

双立人锅具使用方法一：冷锅冷油 在开火前放油，然后放食材，再开火盖锅盖，基本上不用翻炒，等到锅沿开始冒蒸汽就关火，最后加盐等调味料就可完成，这个就叫做冷锅冷油喷饪方式。

这种方式不会产生油烟，尤其老年人使用这种方式对身体最好。 双立人锅具使用方法二：热锅冷油 先用中火空烧锅具1~2分钟到足够热。

鉴别方法是滴入水滴，水滴不蒸发，而做黄豆粒大小的水珠在锅内滚动。这时先调至小火，然后放油，再放食材，需要翻炒。

因为足够热的锅底可以产生不沾的作用，即“物理不沾”。 双立人锅具使用方法三：火力档次 如果是在空锅预热的过程中，可以用中火，但是当食材放进去之后，不论是热锅放的还是冷锅方的，都需要将火调至小火，这样才不会使锅具骤冷骤然而与食材相沾，同时产生很大的油烟。

双立人锅具使用方法四：肉食炒法 炒肉的时候可以用冷锅，因为肉内含有水分，在热锅中煸炒的话会容易沾锅。在热锅中煎鱼也需要多注意鱼身的水分，或者是沾了干淀粉，如果后不要马上翻动，等鱼身受热后翻动更好。

双立人锅具使用方法五：蔬菜炒法 这个就是用到上面的两种方式。 如果不想炝锅产生油烟，那么就是用冷锅冷油的方式，盖上锅盖烹饪。

如果炝炒的话，就选择热锅冷油，不要盖锅盖翻炒，蔬菜更加青脆，只是会产生一些油烟。

5.双立人的不锈钢锅具第一次使用时要注意什么

在首次使用之前，需要用加温后的白醋来清洗锅子，然后加入热水进行冲洗。可以反复多洗几次。确认冲洗好后，用干布把锅子内外壁都擦干。

对于任何不锈钢锅，都不要用强碱性或强氧化性的化学药剂，如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢锅，以免对产品产生腐蚀。不要用太大的火去加热（使用大火易导致产品变色）。

不锈钢锅含有铬和镍，这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下，耐受400℃以下高温而不被腐蚀，但是如果长期接触酸、碱类食物，也会起化学反应，所以不宜长时间盛放盐、酱油、菜汤，也不能煎药。

扩展资料：

不锈钢餐具使用注意事项：

1、切忌用不锈钢餐具、不锈钢锅煲中药，因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的络合物。

2、不锈钢餐具不能空烧。不锈钢餐具、不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。

3、要保持不锈钢餐具的清洁，经常擦洗，特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净，保持炊具干燥。

参考资料来源：

百度百科-不锈钢锅

人民网-不锈钢餐具使用注意事项

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