煮云吞是冷水下锅还是滚水下锅(云吞名称的由来)

煮云吞是冷水下锅还是滚水下锅(云吞名称的由来)

煮云吞应该温水下锅,这样可以有效的防止破皮。如果把握不好水的温度,可以加入适量的食盐或者白醋。经过长期的发展,…