小苏打是碳酸氢钠的俗称，是一种白色细小的晶体，无毒、无臭，并且能够溶于水。小苏打用途比较广泛，可以作为食品的膨…
发酵粉的主要成分为碳酸氢钠和酒石酸，通常是碳酸盐和固态酸的化合物。制作发酵面团所用的发酵用品主要有三种，分别是…
小苏打一般指碳酸氢钠。碳酸氢钠，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐…
