材料：大米1杯，猪小排300克，胡萝卜50克，生姜2片。

调料：食盐1小匙，胡椒粉1/4小匙。

做法：

1.猪小排洗净，切块，放入滚水中汆烫，捞出，冲洗干净。

2.胡萝卜去皮，洗净，切块。

3.大米洗净，放入清水中浸泡30分钟，捞出备用。

4.锅中放入猪小排及姜片，倒入8杯水，大火煮滚后改小火熬煮，待猪小排熟软，捞出姜片，加入大米熬煮成粥。

5.排骨粥煮滚，放入胡萝卜煮熟，加入食盐和胡椒粉调匀即可。

好处：猪小排具有强筋健骨，增进乳汁分泌的作用，可以帮助预防骨质疏松，还可以舒缓神经，改善肌肉紧绷，失眠，抽筋痉挛现象，和胡萝卜共煮成粥食用，有强壮筋骨，补肾填髓的功效。

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