海鲜

海鲜是高蛋白、低脂肪食物，富含嘌呤，啤酒则含有维生素B1，维生素B1会催化嘌呤分解代谢，若是喝啤酒时吃海鲜，造成嘌呤唯生素B1混合在一起，导致人体血液中的尿酸含量增高，尿酸不易排出体外，会以钠盐的形式沉淀下来，可能会形成结石或引发痛风。

烟熏食品

烟熏食品中含有机胺及，在烹调时会产生多环方烃、苯并芘和氨基酸衍生物，当饮用啤酒较多时，人体内血铅含量增高，上述物质与其结合，可诱发消化道疾病，喝啤酒时吃腌熏食品，还会使亚硝胺及其化学成分进入肝脏，损害肝细胞，所以建议在喝啤酒的时候不要吃烟熏食品。

….