养殖方式
脆肉鲩的养殖方式是与草鱼不同的,经过了特殊的养殖才让脆肉鲩的肉质产生了变化,脆肉鲩的肉质变得更加的结实,新鲜酥脆、味道鲜美,而且在养殖过程中,需要是要清澈的水分和喂食的饲料,所以造就了脆肉鲩,而普通的草鱼就是普通的养殖方式。
营养成分
脆肉鲩的营养成分要高于草鱼,其蛋白质要比草鱼高出12%,粗脂肪含量是草鱼的140%,氨基酸含量也要比草鱼等都要高,尤其是其中的谷氨酸,所以营养价值是比较高的。
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脆肉鲩的养殖方式是与草鱼不同的,经过了特殊的养殖才让脆肉鲩的肉质产生了变化,脆肉鲩的肉质变得更加的结实,新鲜酥脆、味道鲜美,而且在养殖过程中,需要是要清澈的水分和喂食的饲料,所以造就了脆肉鲩,而普通的草鱼就是普通的养殖方式。
脆肉鲩的营养成分要高于草鱼,其蛋白质要比草鱼高出12%,粗脂肪含量是草鱼的140%,氨基酸含量也要比草鱼等都要高,尤其是其中的谷氨酸,所以营养价值是比较高的。
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