老年人冬天饮食尽量以清淡为主，最好选择蒸，煮，炖等烹饪方法，少用煎炸食物的方式，尽量不吃油炸，辛辣刺激食物，以免造成肠胃负担；此外饮食中最好选择以植物油为主，同时减少盐的摄入，少吃过咸食物和腌制食物，以免增加体内水分潴留，引起肾病和高血压。

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