大家好，今天来为大家分享辣椒叶怎么吃的一些知识点，和辣椒叶怎么吃法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

辣椒叶怎么做好吃？辣椒叶有什么吃法？

炒着好吃的。

常用的吃法有：

凉拌：用开水淖一下，然后在凉水过一下， 加入姜末，用盐、味精、醋凉拌，不用再加辣椒;

煮汤;鲜辣椒叶150克，鸡蛋2个。先用食用油将去壳鸡 蛋煎黄，加入适量清水，煮沸后一会加入辣椒叶同煮，最后加食盐调味;

煎饼：将面糊拌上辣椒叶(稍切 碎)，加少许盐，用精油炸酥即可直接食用。

此外，辣椒叶还可素炒、炒肉丝等。

辣椒叶

辣椒叶为茄科植物辣椒的叶，是一种药食两用的植物。辣椒叶作为药物，具有消肿涤络，杀虫止痒的功效；辣椒叶可当蔬菜食用，其味甘甜鲜嫩，口感也好，完全可以当作一种绿叶蔬菜食用。辣椒叶作为时兴蔬菜，在港、澳及东南亚等地颇受欢迎，已成为畅销食品。

中文学名：辣椒叶

拉丁学名：Capsicum annuum L

界：植物界

门：被子植物门

纲：双子叶植物纲

亚    纲：合瓣花亚纲

目：管状花目

科：茄科

族：茄族

属：辣椒属

分布区域：原来的分布区在墨西哥到哥仑比亚，现在世界各国都有分布

辣椒叶也能吃，怎么做才好吃

食材

主料

辣椒叶

500g

瘦肉

50g

咸鸭蛋

1只

辅料

姜

适量

上汤

750g

花生油

适量

蒜

适量

步骤

1.猪肉切片，咸鸭蛋洗净待用。

2.起油锅，爆香姜蒜，下猪肉煸炒一会儿。

3.加入清汤烧开

4.烧汤的时候，把辣椒叶去梗洗净待用 。

5.汤烧开后加入咸鸭蛋一个再烧开。

6.将洗净的辣椒叶倒入汤中。

7.辣椒也断青后，加盐调味就可以了。

8.上菜了，好吃哦。

辣椒叶怎么吃的做法

辣椒叶可素炒、炒肉丝等。如果将辣椒叶放入鸡杂汤、猪肝汤、鱼汤中煮食。吃起来味道鲜香、滑腻,更是别有一番风味。辣椒叶有驱寒、养血、健胃功效。

炒辣椒叶和青菜

主料

盐 干辣椒 黑胡椒 五香粉 鸡精 味精  

炒辣椒叶和青菜的做法步骤

1. 自己种的辣椒 后来知道辣椒叶也可以炒着吃

2. 全部采摘下来 还是很少 因为菜不出数 所以和青菜一起炒了

3. 倒入辣椒叶 青菜 还有干辣椒 加盐翻炒 等辣椒叶 青菜差不多熟了 加胡椒和五香粉 出锅前加鸡精和味精

小贴士

辣椒叶基本上都是自己在花盆里种，太少了，可以和青菜一起炒的

辣椒叶怎么吃

用来炒菜、凉拌、做汤、做饺子馅、煎鸡蛋等。

辣椒叶大家都不陌生，就是辣椒的叶子，辣椒叶翠绿，看着都好吃，我们农村人，最喜欢用各种野菜做成好吃的，我奶奶她们那时候，家里很穷，经常用各种野菜来腌咸菜，凉拌吃，辣椒叶也是经常会拿来做吃的，我也很喜欢吃奶奶腌制的辣椒叶，好吃又下饭。

辣椒叶汤怎么做好吃

其实跟其它蔬菜做法差不多，比如：蒜蓉炒辣椒叶，口感不错，细腻微苦。完全是没有辣味的，这个可以放心，跟枸杞叶味道相差无几。不怕麻烦的话，辣椒叶焯水后再炒，就没有苦涩感，更加好吃。

上汤辣椒叶： 这道菜是饭店常见的做法，由于家庭没有上汤 （骨头或者鸡熬制的汤就叫做上汤），所以做法稍有不同。辣椒叶洗净，皮蛋切丁，瘦肉切片或者剁肉末，草菇适量，没有可以不放。

水烧开后加入少许油，倒入辣椒叶焯水至断生，捞出沥干水分，摆入盘中备用。焯水的汤倒掉一部分，把剩下的汤煮开，放入皮蛋和肉末，大火烧开后。开始放盐、鸡粉调味搅拌均匀，最后带汤一起，倒入装辣椒叶的盆子里即可。

辣椒叶子的做法大全

辣椒叶的吃法

1、凉拌辣椒叶：将辣椒叶清洗干净后加入沸水中焯水后捞出清洗沥干待用;将蒜末、食盐、姜末、食醋、生抽、味精等搅拌均匀后调制成酱汁待用;将酱汁淋在清洗好的辣椒叶上搅拌均匀后便可装盘食用。

2、辣椒叶做汤：辣椒叶和其他的蔬菜一样都可以做汤食用，首先将辣椒叶清洗干净后沥干待用;将鸡蛋打散后搅拌成蛋液状待用;油锅烧热后将葱花爆香然后加入沥干的辣椒叶翻炒变软后加入适量的水分大火煮开，然后将鸡蛋液加入沿着顺时针搅拌成蛋花状，大火煮开后依次加入适量的食盐、味精等搅拌均匀后便可出锅食用。

3、辣椒叶煎饼：首先将辣椒叶清洗干净后加入淡盐水中浸泡20分钟后捞出洗净沥干切碎后待用;面粉中加入适量的水分，然后将辣椒叶碎加入搅拌成面糊状然后依次加入适量的食盐味精等;油锅烧热后将面糊倒入油锅中煎制两面金黄后便可出锅食用。

4、辣椒叶熬粥：将辣椒叶清洗干净后切成小块状;然后将淘洗好的大米加入锅中熬煮至粘稠状后将辣椒叶加入，并依次加入适量的食盐、橄榄油、味精等搅拌均匀后开锅便可食用，能很好的祛湿健胃，增进食欲等。

辣椒叶怎么做才好吃？

吃些辣椒叶能够保护视力，促进消化。我们用它来做汤味道再美味不过了。

把辣椒叶清洗干净以后，随便的切几刀。葱姜蒜切成细丝。做汤的时候家里有什么肉类就放什么就可以了，比如腌制的好猪肉片，牛肉片或者肉丸子，虾仁都是可以的。热锅里面放入适量的油，磕入一个鸡蛋炸熟。喜欢吃散蛋的可以把鸡蛋打散炒一下，然后盛出来备用。

用锅里的底油，把葱姜蒜炒香以后，加入肉品，放上少量的生抽，盐，胡椒粉，翻炒变色。根据食用量倒入白开水，家里有高汤的话，加入两勺。烧开以后，把辣椒叶放进去，变色以后，把鸡蛋放进去，加入适当的盐，胡椒粉调味。

最后关火，点上两滴香油。美味的辣椒叶鸡蛋汤就做好了，汤里面你还可以加入其他想吃的快熟类的食材，没有限制的。

辣椒叶怎么吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于辣椒叶怎么吃法、辣椒叶怎么吃的信息别忘了在本站进行查找哦。

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