今天给各位分享瘦肉粥的功效与作用的知识，其中也会对瑶柱瘦肉粥的功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

山药瘦肉粥功效和作用

1

健脾益胃

山药瘦肉粥味甘咸，性平，入脾、胃经，营养及药用价值都很高，其中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等成分可以促进脾胃的消化和吸收能力，保护胃肠黏膜，具有很好的健脾益胃的功效，对于因脾胃虚弱而引起的食欲不振、消化不良等症均有一定的改善作用，尤其适合脾胃较弱的老人和小孩食用。

2

润肠通便

山药瘦肉粥含有大量的水分，可以滋润肠道，增强肠道的滑利之性，而山药瘦肉粥中还含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化，加速食物的排出，可以起到一定的润肠通便作用，适合经常性便秘、老年性便秘者食用，但是食用过多则容易造成反效果。

3

补充营养

山药瘦肉粥中含有丰富的蛋白质、B族维生素、多糖、磷、钾、锌等多种营养成分，食用后可以促进人体的新陈代谢，补充人体所需的营养物质，有助于提高身体素质，增强体质，减少一些疾病的发生机率，尤其适合免疫力差。身体虚弱者食用。

4

美容养颜

山药瘦肉粥中含有丰富的蛋白质、维生素C、微量元素等成分，人体食用后可以起到一定的抗氧化作用，能延缓肌肤衰老，其中的粘液蛋白成分还能增强皮肤的润滑度，使肌肤光滑柔嫩。

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山药瘦肉粥的做法

材料：大米50克，瘦肉50克，山药100克，食盐适量，香菜适量。

做法：

1、将大米洗净，用清水泡发2小时备用。

2、瘦肉洗净切末备用。

3、山药去皮，切块备用。

4、锅中烧开水，水沸后放入大米煮粥。

5、大米熟后放入肉末和山药搅匀继续煮。

6、直至食材熟透，粥变得粘稠，然后加入食盐调味。

7、关火盛出，撒上香菜即可食用。

山药瘦肉粥的功效与作用是什么？

山药，口感软糯，入口即化，是一款老少皆宜的滋补佳品。山药热量低，营养丰富，富含粗纤维，容易增加我们的饱腹感，还可以抑制食欲，所以特别适合减肥的人士食用。又因为山药可以健脾益气，所以老年人容易患感冒的，可以经常食用。那么山药瘦肉粥有哪些功效和作用呢？

山药瘦肉中含有丰富的B族维生素，可以促进消化，特别适合于一些脾胃虚弱，B族维生素缺乏的人群，山药可以补脾健胃，降低血糖，瘦肉可以补充人体所需的蛋白质，增强肌肉的力量，增强抵抗力，山药中的维生素可以促进瘦肉中的蛋白质吸收，两者结合在一起，营养更丰富，吸收会更好。平常的饮食尽量多元化，不要挑食，避免暴饮暴食。

山药瘦肉粥中不仅含有丰富的膳食纤维，并且山药瘦肉粥还含有丰富淀粉酶、多酚氧化酶等成分，能促进脾胃消化和吸收，保护肠胃粘膜，还对因脾胃虚弱而引起的食欲不振、消化不良都有一定改善作用。如果是感觉食欲不振或者是消化能力不足的人，可以适当的吃一些山药瘦肉粥，不仅可以有利于促进食欲，而且还可以促进消化。

山药瘦肉粥里面富含膳食纤维和矿物质铁以及优质蛋白，因此可以有效的补铁补血，控制体重，补肾益气，增强免疫力，还可以预防心血管疾病。而且山药瘦肉粥的营养价值很高，具有暖胃润肺的功效，经常吃还可以促进消化，具有安神助眠的功效。山药瘦肉粥中含有丰富的蛋白质、维生素C、微量元素等成分，人体食用后可以起到一定的抗氧化作用，能延缓肌肤衰老，其中的粘液蛋白成分还能增强皮肤的润滑度，使肌肤光滑柔嫩。

瘦肉粥的功效和作用 瘦肉粥有什么功效

1、瘦肉粥的营养有许多蛋白质和胆固醇较高的瘦肉，而且还要一些新鲜的蔬菜，多种营养在一起，经常食用可以促进婴儿智力的发展，同时还有助于身体的健康成长。

2、而且还有补虚养血、滋阴润燥、增进食欲、补脾和胃的功效，尤其适合水肿、小便不利、消化不良、腹泻等人群食用。

文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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